RUTAPAS GASTRO-MUDEJAR II

RUTAPAS GASTRO-MUDÉJAR II

1 Gastromudéjar II (27)

Tras nuestra exitosa Rutapas Gastro-mudéjar I, realizamos su ampliación, en esta ocasión por los edificios y bares, un tanto más alejados de la zona céntrica y turística, visitamos en esta ocasión por la zona norte de la capital hispalense.

El recorrido es el siguiente:

Para comenzar, recordamos los aspectos más esenciales, las características arquitectónicas, de este gótico-mudéjar sevillano, tales como la planta, la estructura, el ábside, la cubierta, las capillas, las fachadas, las portadas y la torre de las iglesias, así como algunos aspectos históricos ya tratados en la gastro-mudéjar I. Todo esto lo hacemos en la Plaza de los Terceros, en el Mediterrénea 9, bar que ocupa la parte baja de un edificio del siglo XVII, donde tomamos un vermú y unos tomates aliñados, para abrir boca.

1. Gastromudéjar II (11)

1. Gastromudéjar II (12)

Tras esto, continuamos nuestra Rutapas por la calle Sol, al final de la misma, se encuentra la iglesia de San Román, templo de 1356, con modificaciones en el siglo XVII y XVIII, quedando totalmente destruida tras los disturbios del 36. Junto a ella se encuentra El Rincón Extremeño, una carnicería, charcutería con productos de Extremadura, aquí charlamos sobre la comida halal y kosher, mientras degustamos un variado de productos del ibérico, alimentos que definían a través de la gastronomía en la edad media saber quién era y quién no cristiano, jamón, paletilla, caña de lomo, salchichón y queso, regado con Estrella del Sur.

2 Gastromudéjar II (18)2 Gastromudéjar II (19)2 Gastromudéjar II (16)

Continuando nuestro paseo, paramos ante la portada del convento de Santa Paula y entramos en el Pasaje Mallol, antes de nuestra siguiente parada, la iglesia de San Julián. Templo de la primera mitad del siglo XIV, edificada posiblemente sobre una primitiva mezquita, sufrió las consecuencias de un incendio y saqueo en el año 1932. No será hasta el año 1994 cuando se vuelve abrir, siendo residencia canónica de la Hermandad de la Hiniesta y de la Hermandad del Rosario. Junto a ella está la Cervecería San Julián, un bar de barrio, de tapas caseras donde Miguel nos atiende con la amabilidad que le caracteriza. Tomamos papas aliñas, con melva y mejillones, sangre encebollá, espinacas con garbanzos, lagarto y chuletas de cordero, acompañado con vino tinto y blanco.

3 Gastromudéjar II (23)3 Gastromudéjar II (21)

Vamos llegando al final de nuestra ruta gastro-mudéjar II, caminando por la zona más al norte de la ciudad, donde se situaba la Puerta de Córdoba y hoy está la iglesia de San Hermenegildo, donde en el siglo XV había una capilla en la torre de la muralla almohade, avanzando por dicha muralla almohade, del siglo XII, hasta la Puerta de la Macarena.

Acabamos nuestra ruta junto a lo, que se piensa que fue el alminar o minarete, que hoy es la torre campanario de la iglesia de San Gil, parroquia de la segunda mitad del siglo XIII, siendo esta una de las iglesias denominadas alfonsinas. Con diferentes remodelaciones, sufrió en los disturbios del 36, adosada a ella se encuentra la basílica de la Macarena y alberga tres hermandades: Hermandad Sacramental, Hermandad de Nuestra Señora del Carmen, Hermandad de Nuestra Señora del Rocío-Macarena.

En La Rosa de San Gil, pedimos los cafés y en la Dulcería árabe Samara los pasteles árabes, para poner un broche dulce y exquisito a nuestra Rutapas, dedicada a la época mudéjar sevillana en todas sus acepciones.

5. Gastromudéjar II (8)

5. Gastromudéjar II (13)

En esta Rutapas nos acompañan 6 estudiantes de Centro Mundolengua; Antoniette Vandervlugt, Teresa, Hans y señora, holandeses, Esther Schneider y Francesca, suizas y Alejandro, español.

5. Gastromudéjar II (11)

Si te apetece hacer esta ruta y conocer más sobre las iglesias mudéjares de Sevilla, los locales y sus tapas contacta con Rutapas en rutapaspain@gmail.com

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