ARQUEOGASTRONOMÍA

“SABORES DE ARUCCI” UNA ACTIVIDAD DE ARQUEOGASTRONOMÍA Desde Rutapas somos defensores de unir cultura y gastronomía, así la difusión histórico-artística y del arte culinario es mejor asimilada por aquellos que lo perciben, utilizando para ello sus cinco sentidos. Esto lo tienen claro en el espacio cultural Arqueogastronomía, que realiza experiencias gastronómicas y turísticas, además de…

RUTAPAS GASTRO-MUDEJAR II

RUTAPAS GASTRO-MUDÉJAR II Tras nuestra exitosa Rutapas Gastro-mudéjar I, realizamos su ampliación, en esta ocasión por los edificios y bares, un tanto más alejados de la zona céntrica y turística, visitamos en esta ocasión por la zona norte de la capital hispalense. El recorrido es el siguiente: Para comenzar, recordamos los aspectos más esenciales, las…

LA IMPORTANCIA DEL VINO EN LA RELIGIÓN

VI PRIMAVERA ENOGASTRONÓMICA. RIBERA DEL GUADIANA LA IMPORTANCIA DEL VINO EN LA RELIGIÓN Siempre que a lo cultural le añadamos un componente gastronómico es síntoma de éxito. Así fue en la gastroexperiencia organizada por la D. O. Ribera del Guadiana en la ciudad de Almendralejo, en el IV programa de sus Primaveras Gastronómicas. En esta…

RUTAPAS GASTRO-MUDÉJAR

RUTAPAS GASTRO-MUDÉJAR El arte mudéjar cuenta en Sevilla con una serie de edificios de características concretas y rasgos propios que lo definen. Hablar de esto mientras tapeamos en los bares que llevan el nombre de algunas iglesias y palacios hace de esta rutapa gastro-mudéjar algo único y digno de la declaración del mudéjar sevillano, junto…

RUTAPAS POR LAS PUERTAS DE SEVILLA

DE RUTAPAS POR LAS PUERTAS DE SEVILLA Algo que ha caracterizado a la ciudad de Sevilla a lo largo de su historia desde época hispanomusulmana ha sido el haberse mantenido dentro de su recinto amurallado, uno de los más grandes de Europa y que desaparecieron casi en su totalidad en el siglo XIX con las…

TRIANA, PARA COMERSELA

RUTA DE TAPAS POR EL BARRIO DE TRIANA El sevillano barrio de Triana, es un lugar para paseárselo, para bailárselo, para cantárselo y por supuesto… para comérselo. Este mes de noviembre aprovechando que se celebraba en la ciudad el festival gastro-cultural llamado Sevilla Tapas Week,  salimos a rutapear por esta zona de la ciudad hispalense. Además de…