ARQUEOGASTRONOMÍA

“SABORES DE ARUCCI” UNA ACTIVIDAD DE ARQUEOGASTRONOMÍA Desde Rutapas somos defensores de unir cultura y gastronomía, así la difusión histórico-artística y del arte culinario es mejor asimilada por aquellos que lo perciben, utilizando para ello sus cinco sentidos. Esto lo tienen claro en el espacio cultural Arqueogastronomía, que realiza experiencias gastronómicas y turísticas, además de…

RUTAPAS EN FESTISIERRA

GASTROEXPERIENCIA EN LA 37 EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA SIERRA, FESTISIERRA EN FREGENAL DE LA SIERRA

FERRAN ADRIÀ

Desde Rutapas tuvimos la fortuna de aprende de Ferran Adrià en una de sus magistrales intervenciones en la ciudad hispalense

RUTAPAS GASTRO-MUDEJAR II

RUTAPAS GASTRO-MUDÉJAR II Tras nuestra exitosa Rutapas Gastro-mudéjar I, realizamos su ampliación, en esta ocasión por los edificios y bares, un tanto más alejados de la zona céntrica y turística, visitamos en esta ocasión por la zona norte de la capital hispalense. El recorrido es el siguiente: Para comenzar, recordamos los aspectos más esenciales, las…

RUTABEER: I RUTA DE LA CERVEZA POR LA PLAZA EN AROCHE (HULEVA)

RUTABEER: I RUTA DE LA CERVEZA POR LA PLAZA EN AROCHE (HUELVA) Este año 2018 hemos asistido a la primera actividad gastronómica realizada por Rutapas, con David Rodríguez en la organización, en el municipio onubense de Aroche, en la Sierra de Huelva. Esta Rutabeer ha consistido en la realización de una ruta por los 7…

COMER EN LISBOA: LAS TASCAS

LUGARES PARA COMER EN LISBOA: LAS TASCAS   Siempre he defendido que la mejor forma de conocer una ciudad es a través de su gastronomía y a su gente por sus fiestas mayores. Lisboa, no iba a ser menos. Una ciudad que podemos recorrer barrio a barrio parando a llenar el estomago en las diferentes tascas…

DE QUESOS Y VINOS POR SEVILLA

DE QUESOS Y VINOS POR SEVILLA Una de las combinaciones gustativas que más suele agradecer nuestro paladar es la de unir a un buen vino un bocado de un gran queso, siguiendo esta máxima desde Rutapas nos propusimos a realizar una rutapa basada en estos dos alimentos por algunos lugares singulares del centro de la…

RUTAPAS POR LAS PUERTAS DE SEVILLA

DE RUTAPAS POR LAS PUERTAS DE SEVILLA Algo que ha caracterizado a la ciudad de Sevilla a lo largo de su historia desde época hispanomusulmana ha sido el haberse mantenido dentro de su recinto amurallado, uno de los más grandes de Europa y que desaparecieron casi en su totalidad en el siglo XIX con las…

TAPANTONI

RUTAPEANDO EN EL BARRIO DE SANT ANTONI, BARCELONA El pasado mes de noviembre se celebró en la Ciudad Condal, de los días 11 al 27 de noviembre, Tapantoni, la ruta de la tapa del barrio de Sant Antoni, en la que estuvimos recorriendo diferentes establecimientos. Estos ofrecían tapa más bebida al popular precio de 2,5€….

TRIANA, PARA COMERSELA

RUTA DE TAPAS POR EL BARRIO DE TRIANA El sevillano barrio de Triana, es un lugar para paseárselo, para bailárselo, para cantárselo y por supuesto… para comérselo. Este mes de noviembre aprovechando que se celebraba en la ciudad el festival gastro-cultural llamado Sevilla Tapas Week,  salimos a rutapear por esta zona de la ciudad hispalense. Además de…